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La recette du pamplemousse rôti détox et vitaminé

Saviez-vous que vous pouviez faire rôtir votre pamplemousse ? À la fois détox et vitaminé, il aide à affronter l'hiver...

Publié le 2 déc. 2015 Un Goût d'Avance Ecrit par Un Goût d'Avance
La recette du pamplemousse rôti détox et vitaminé

L’hiver est officiellement là. Les écharpes et les manteaux ont repris leur place dans notre garde robe quotidienne. On a vite fait de se dire ‘ Hiver = fatigue + rhume’… pas forcément !
Si vous mettez dans votre assiette quelques aliments clés qui vous donneront du pep’s et vous aideront à lutter contre les petits maux de l’hiver, vous verrez que cette saison peut être haute en couleur et en énergie ! Voici un exemple avec le pamplemousse rôti, à la fois détox et vitaminé !

Les ingrédients pour 4 personnes

4 pincées de mélange 5 épices
60 gr de sucre en poudre
Gingembre frais selon votre goût
60 gr de muesli
4 cuillères à soupe de miel
2 pamplemousses
60 gr d'amandes en poudre
60 gr de beurre cannelle en poudre selon votre goût

La préparation

Le crumble :
Dans un bol, mélangez à la main le muesli, la poudre d'amandes, le sucre, le beurre et 1 cuillère à café de cannelle en poudre, jusqu'à former une boule.
Préchauffez le four à 180 °C.


Le pamplemousse :
Coupez les deux extrémités du pamplemousse afin de créer une face plate.
Coupez le ensuite en 2.
Retirez tout l'intérieur en coupant tout autour.
Récupérez ensuite les quartiers.
Conservez le demi-pamplemousse vidé.
Épluchez puis hachez finement le gingembre frais.
Dans une poêle, faites fondre le miel puis ajoutez les segments de pamplemousse.
Parsemez de mélange 5 épices puis de gingembre haché.
Laissez cuire jusqu'à évaporation complète du jus.
Dans un plat à gratin, disposez les demi-pamplemousses puis les garnir de la marmelade au miel d'épices et parsemez de crumble.
Enfournez à 180 °C durant 6 à 10 min


Les bienfaits de cette recette

Nous savons tous que les agrumes sont source de vitamine C : de 35 à 55 mg pour 100 g, soit la moitié des apports journaliers recommandés !
Riches en eau, ils hydratent le corps agressé par le froid.
La vitamine C booste le système immunitaire grâce à son léger effet anti-inflammatoire, elle limite les coups de fatigue et aide à lutter contre les agressions microbiennes..
Diurétique, le pamplemousse aide l’organisme à se débarrasser de toutes ses toxines et diminue la rétention d’eau.
Drainant, il booste la circulation sanguine, favorise l’amaigrissement et la bonne santé rénale.

UNE MANIÈRE ORIGINALE DE DÉGUSTER LE PAMPLEMOUSSE, CE PRÉCIEUX ALLIÉ VITAMINÉ ET DÉTOX !

Pour découvrir d’autres recettes pleines de pep’s, c’est par ici : http://ungoutdavance.fr/recettes/anti-fatigue

Source image : http://ungoutdavance.fr/recette/pamplemousse-roti?quantite=1

Article rédigé par :

Un Goût d'Avance

Un Goût d'Avance

Cofondatrice du site ungoutdavance.fr, Site healthy et éthique qui parle des bienfaits des aliments à travers 5 catégories : anti-fatigue, detox, spor...

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